前幾天在重慶解放碑時代中心，我和一位互聯網的大咖聊了雪茄的口感，有小伙伴要求聊聊雪茄保存的溫濕度，其實有很多人以前有這樣的文章可能太專業，今天我再一次盡量用簡單的話說明白。保存雪茄我們得了解下什么是醇化，實際上就是讓雪茄茄葉中的單寧尼古丁等之類各種微生物和礦物質互相作用，通過長時間的穩定持續發酵減少雪茄的雜味，又保留雪茄原有的風味，重慶雪茄最后成熟為令人愉悅的味道。還是需要花費一定的精力和時間。

當然這是正經的說法，村長還是喜歡不正經說法，就是領個小蘿莉當寶一樣養她，以后才是情人聽你話至于那幾年你就不要想她，有些小伙伴們經常問：我這雪茄養了3個月怎么還這么難抽啊？請看小蘿莉養成法 按照村長的劃分，1年內是調整、3年內叫放、5年以上算陳年、10年以上算老茄貌似今天很多雪茄商也是這么劃分的，5年打AGED標10年打VINTAGE標。

溫濕度 很多小伙伴入門其實有誤區，重慶雪茄大多數的雪茄知識是商家灌輸給他，一味的控制濕度比如26/70，你這雪茄得多難抽啊？你看看雪茄燃燒的灰是不是黑色的？感觀影響我們后面抽茄的心情，享受一根雪茄的開始，感觀口感嗅覺；其中感觀是第一印象，當燃燒的一塌糊涂的時候，好心情會影響下面的體驗，一根狀態良好的雪茄，在燃燒時煙灰應該是灰色的光潔的有節奏的紋路的，燃邊應該是一條黑線的，看著賞心悅目。所以沒有溫度做基礎控制濕度都是耍流氓！觀察煙灰是大概判斷雪茄目前狀態最直觀的，可以參照本文中茄圖煙灰試著調整。